பரோட்டா என்பது அனைவரும் விரும்பி உண்ண கூடிய ஒரு உணவாகும். பரோட்டா பல கடைகளில் மதியம் மற்றும் இரவு உணவாக பரிமாற படுகிறது. பரோட்டா வீட்டில் சமைப்பது கடினம். இந்த கடினத்தை போக ஒரே வழி ரெடி டு குக் பரோட்டா ஆகும்.. ஆனால் வீட்டில் பரோட்டா யாரிப்பது சற்று கடினமான வேலை. எனவே இதனை அனைவரும் கடையில் வாங்கி தான் சாப்பிடும் நிலை. இதனை தற்போது இயந்திரங்களை கொண்டு இதனை அதிகளவில் உற்பத்தி செய்யலாம். இரவு பரோட்டா கடைகைகளில் பரோட்டா சுத்தமாக தயாரிப்பித்து இல்லை ஆனால் ரெடி டு குக் பரோட்டா சுத்தமாக தயாரிப்பித்து ஆகும்
சிறப்பம்சங்கள் :-
பரோட்டா அனைத்து வயதினரும் விரும்பி சாப்பிடும் பொருள்.
மதியம் மற்றும் இரவு சாப்பிடலாம்.
இயந்திரங்களினால் குறைந்த ஆட்களை கொண்டு அதிக அளவில் இதனை தயாரிக்க முடியும்.
இதனை நீண்ட நேரம் வைத்து சாப்பிடலாம்.
நல்ல லாபம் தரக் கூடிய தொழில்.
அரசு மானியத்துடன் கடன் பெற்று தொழில் தொடங்கலாம்.
திட்ட மதிப்பிடு : 10.00 லட்சம் + Working capital 2.00 lalhs
அரசு மானியம் : 25% UYEGP Scheme/ PMEGP